豬肝是很好的補血家常菜，也是很簡單的一到補血菜的做法。小編整理了補血的家常菜的做法，希望可以幫助大家!

　　補血的家常菜的做法

　　1. 青椒和豬肝清洗干凈

　　2. 豬肝切片備用

　　3. 青椒去籽切片、生姜切末備用

　　4. 在切片的豬肝內依次倒入料酒

　　5. 2勺老抽

　　6. 1勺橄欖油

　　7. 2小勺白砂糖

　　8. 2小勺生粉

　　9. 調味后的豬肝腌制5分鐘

　　10. 自動鍋內預熱，按爆炒模式提示音響起之后倒入油

　　11. 倒入腌制后的豬肝蓋鍋爆炒1分鐘

　　12. 開鍋倒入青椒繼續(xù)爆炒直至程序結束

　　13. 出鍋

　　小貼士

　　1 豬肝有補血的作用，但是作為內臟膽固醇也比較高所以建議一周吃一次最為適宜。

　　2 炒豬肝的油為菜油，葷菜用素油會更香。

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